笑福


椎茸出汁は、大分県産の干し椎茸の中でも、格別に肉質が軟ら かく、風味、旨味が豊かな希少種「低温菌 森の種コマ121号」県北産干し椎茸からの出汁を抽出し、ドラゴンヌードル、五目チャー ハン、春巻に使用しております。

県産椎茸





は、「別府旅館 湯元美吉」様の【飲用温泉水】ナチュラルミネラル温泉水を使用、「横田製麺」様にて、製麺したオリジナル麺を、ドラゴンヌードル(坦々麺)、五目ソバに使用しています。麺は商標を取得したオリジナル麺になります。

ドラゴンヌードル





お米は、お米マイスターの厳選した、杵築市のお米を産地直送で使用しております。

お米マイスター





鶏肉、豚肉、牛肉、海老は、食材の旨味、風味を閉込め柔らかく味わっていただくために、卵と片栗粉でコーティング してあります。





PAGE TOP